Alteya
где-то читала, что правильно и масло, и молоко именно ледяные))
типа структура пюре правильной получается)) не в размазню))
причем вроде читала в каком-то фике))) (по гаррискорпу вроде)))_)
ну и как-то всегда так делала, и пюре офигенское выходит)))
(а немного оливыча - это уже моя личная придумка)) немного вкус интереснее выходит)))
но лить немного!))_)

сорян:))