Максимально занять время изучением языка не так сложно, лишь бы целеустремлённость была и время ) пишешь свой собственный план занятий, да так чтоб поплотнее. Могу вот сайт посоветовать https://lingust.ru/espa%C3%B1ol/espa%C3%B1ol-lecciones/lecci%C3%B3n1. Учила там испанский и французский, но немецкий там тоже есть, можно глянуть. Лучше пытаться пройти не менее 1 урока в день, следующее утро повторять и браться за следующий. В перерывах между изучением правил построения языка читать книги по методу ильи франка, слушать песни с переводом, фильмы с субтитрами, фанфики на немецком, и учить не менее несколько десятков слов в день.