Начиная с (типичного) хлеба (в котором очень заметно больше быстрых углеводов и жиров) и заканчивая мясом.
Не говоря уж про полуфабрикаты и глубоко переработанные продукты типа хлопьев на завтрак, замороженных комплексных обедов для микроволновки и консервированных супов.
Даже мороженное заметно химически отличается.
Да, там можно более-менее нормально есть. Но это требует и/или времени, и/или заметных денег и изрядной осведомленности.
И подавляющему большинству населения это тупо не по карману.