LilyofValley

#едаблоги #реал

Я поняла для кого кладут пластиковые приборы, в рационах готового питания
Для тех кто приходит каждый день домой почти в 23:00, у них уже скопилась гора посуды, но сил мыть её уже нет.
Поэтому надо просто разогреть, поесть пластиковой вилкой и лечь спать уже...

#едаблоги

Вчера поела роллы в ТЦ и только раздразнила себя. Теперь ещё хочется, но подорожали роллы как-то. Жалко на одну порцию 400 руб тратить. :(
Вот думаю, готовить их в выходные или нет?
Мороки больно много...

#едаблоги #опрос

А что вы доедаете подчистую ничего не оставляя, в независимости от количества купленного?

У меня вот виноград. Если я начинаю его есть, то остановиться не способна уже. Купила сегодня полкило. Думала, ну может на два дня хватит. Но не получилось.)))

#едаблоги

1) Отсутствие дома полноценного запаса продуктов
2) Отсутствие времени на продумывание меню и закупки продуктов
3) Очень сильная жаба, которая не хочет тратить бешеные деньги за бизнес-ланчи в центре Москвы

В итоге эти пункты привели к довольно неожиданному сочетанию продуктов для завтрашнего рабочего обеда и ужина:)

Гречка + поджарка из остатков кальмара, стручковой фасоли, лука и чеснока + салат из свеклы с черносливом и грецким орехом.

На завтрак субботы продукты тоже есть, а вот на обед уже нет. ) Придется идти и закупаться.
Научиться бы планировать меню на неделю и полноценно один раз закупаться. Но я недостаточно дисциплинирована для этого.

#реал #едаблоги #правильное_питание

Я после небольшого перерыва снова вернулась к подсчету калорий. И снова тщательно слежу за тем, что я ем и сколько в этом КБЖУ.
Вообще единственная моя проблема из-за которой я поправляюсь - это сладкое.
Фанатом мучного, жирного, соленого, чипсов и подобного я не являюсь, порции еды у меня тоже всегда небольшие, поэтому когда я исключаю из меню печеньки/конфеты/десерты, то у меня получается недостаток калорий.

И моя основная проблема - это что же приготовить и что же съесть, чтобы и полезно, и КБЖУ соблюсти, и чтобы не слишком сложный рецепт. А ещё у меня довольно скудная фантазия.

Но недавно я наткнулась на интересный сайт от вкусвилла
Я оформила подписку и теперь могу у них хоть на ежедневной основе заказывать планы питания на 1 день/2 дня/ 3 дня и т.д.
И мне так нравятся их планы питания. Во-первых рецепты не супер-сложные, во-вторых довольно интересные и необычные.
Например, я приготовила за эту неделю: Омлет со шпинатом и цукини, Чиа-пуддинг на кокосовом молоке, Кальмары в азиатском стиле, Огурцы по-корейски, Фалафель, Гречка с грибами, Томаты запеченные с тунцом.

Я раньше никогда не пробовала цукини, а шпинат ела только в кафе. Кальмары, фалафель, тунец консервированный - их тоже раньше никогда не покупала. Хотя - это не настолько уж редкие продукты. Просто как-то ни разу не попадались рецепты с ними. А вот от гречки с грибами я вообще в шоке. Гречка, шампиньоны, лук, чеснок - и все, такие знакомые и привычные ингредиенты. И ведь значительно вкуснее, чем просто гречка. А приготовить такое в голову раньше не приходило.

Вот что значит сила привычки.)) Я готовила по привычке всегда те блюда, которые готовились у нас в семье. И как-то особого разнообразия в блюдах у нас не было. Сначала 90-е, потом в нулевые меню вроде расширилось, но в основном за счет покупных сладостей. А основной набор: суп, картошка, спагетти, блины, котлеты, курица, сосиски остался. Тех же грибов в нашем рационе вообще не было. Раз в пару лет кто-то из родственников угощал и все.

В итоге я, конечно, переделываю план под себя, потому что приходится подстраиваться в том числе под те продукты, которые у меня есть.
Например, тот же омлет и чиа-пуддинг я на завтрак уже с субботы ем, потому что у меня до сих пор не закончились цукини и кокосовое молоко. Только в пуддинге со вчерашнего дня манго на малину заменила, потому что манго закончился, а малины в морозилке у меня много :)
Но очень удобно, что план уже подобран под нужный калораж. И не надо находить в интернете один рецепт для завтрака, высчитывать его калораж, потом искать подходящий рецепт для обеда и высчитывать его калораж и так до бесконечности.

В общем мне их планы питания очень понравились. Классная штука.

#фанфикс_знает_всё #едаблоги

Как вы ведёте записи рецептов?

Хочу найти удобный вариант для электронного ведения.
Чтобы можно было зайти и с телефона, и с компьютера. Чтобы была возможность поиска по ингредиентам. Чтобы можно было вставлять картинки и в идеале отдельное поле для КБЖУ.

Знаете что-то похожее?))

#едаблоги

Приготовила домашние роллы.
Все-таки также красиво как в ресторанах у меня не получилось и вряд ли получится. У меня терпения не хватает красоту наводить. Хочется сразу все съесть.
Но зато много получилось. Можно объестся роллами. :)

А еще купила соевый соус "киккоман" натурального брожжения. В составе только: вода, соя, пшеница и соль. Но обмакнуть в него роллы невозможно. Он настолько соленый, что мне кажется, что я роллы в соли обваливаю.
В ресторанах и доставке, соевый соус обычно значительно менее соленый. Может они его разбавляют?)

#реал #едаблоги

Приехала в гости к родителям. Всё равно пока работаю на удаленке, так что разницы откуда работать нет)
В маминой книге про индийскую кухню нашла интересный рецепт горохового супа без мяса.
Приготовила, сижу теперь ем. Очень вкусно получилось, а главное просто готовить:)
Сохраняю рецепт для себя, заодно делюсь с вами.

#едаблоги

Ну что я за неудачный повар такой?

Недавно собиралась приготовить куриные ножки в духовке. Вытащила ножки из морозильника, оставила размораживаться. Потом решила, что попозже приготовлю. Убрала в холодильник. В общем так они у меня и пролежали в холодильнике, пока не испортились.

Решила приготовить суп-пюре и тыквенный пирог. Для обоих нужны были сливки. Суп я приготовила. И соответственно сливки открыла и использовала часть. Оставшаяся часть должна была пойти на пирог. Но пока я откладывала приготовление пирога, срок годности сливок (5 дней после вскрытия) уже прошел.

Вчера решила сварить суп. Из мяса были только куриные ножки. Ну думаю, пойдет и так. Тащиться за мясом не хотелось. Сварила бульон. Потом сильно отвлекли по работе. Решила, что завтра доварю. Как остынет, уберу в холодильник, подумала я. И разумеется забыла. Так и простоял он на плите. А ведь перед сном я на кухню заглянула, чтобы проверить не забыла ли я что-нибудь убрать в холодильник. И все равно не обратила внимания на кастрюльку.

В общем, все-таки мне выгоднее покупать еду, чем готовить. Хотя бы продукты не перевожу:(

#реал #едаблоги

Сколько лет нужно, чтобы научиться вкусно готовить?

Активно готовить на всю семью я начала примерно с 6 класса. Т. е. уже как минимум 14 лет я занимаюсь готовкой. Но до сих пор я не научилась готовить вкусно. Т. е. я могу приготовить съедобное блюдо. Оно будет не подгорелое, не пересоленое, не переперчёное. Но и вкусным оно тоже не будет.

Вроде готовлю по рецепту, но вечно получается не то. :(

#едаблоги #вопрос

Осталась у меня после гостей одна бутылка светлого пива. Выкидывать жалко, но стоит уже почти три месяца в холодильнике. Срок годности еще не истек.

Есть ли у вас проверенные рецепты блюд, где может пригодиться светлое пиво?
Может хоть так его использую.)

#едаблоги
Думала, что разлюбила арбуз. Но вчера папа купил такой арбуз, что до сих пор наесться невозможно :D
Оказывается мне просто арбузы невкусные попадались)

#едаблоги

Кто-нибудь знает где покупают мороженое, которое потом продают шариками?
Всякие разные, мятное с шоколадом, шербеты с разными вкусами, сырное, клубника со сливками и прочее?
Я их так люблю, но одного шарика мне мало, а покупать несколько, когда стоимость от 100 рублей за шарик не хочется(((