запихнуть куриной тушке в жопу открытую бутылку пива, жарить в духовке.

Свинина неплохо готовится в пиве.

ivan_erohin
вертикально поставив?

LilyofValley
Знаете, я кляр никогда не делала, но рецептов в интернете много, и вроде там не сложно. Сама хочу как-нибудь попробовать, вот этот рецепт вроде достаточно простой:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/154452/

Daylis Dervent
Ок, спасибо)

С тёмным есть шикарный гиннес-кейк.
А со светлым - шоколадные блинчики. )

Jinger Beer
> вертикально поставив?

не знаю. м.б. горизонтально, убрав часть пива из бутылки.
кому интересно, пусть ищет на ютубе что-то типа "курица с пивом", "курица аэрофлот".

Мясо обычно хорошо с темным пивом, так что только действительно если блинчики (

Плюсую к курице на пиве.
Весело в процессе, вкусно после готовки)

Раков варят в пиве

Я бы предложила вылить в утку, но вряд-ли ради бутылки пива кто-то станет покупать утку

Likoris
Утка? Со светлым пивом?

Alteya
Лично у меня получилась такая мерзость, что пришлось выкинуть в мусоропровод. Один из самых эпичных моих кулинарных провалов -- это "утка в пиве".

Jinger Beer
Никогда не пробовала готовить утку с пивом...

Alteya
Не помню какое в оригинальном рецепте, но последний раз лила точно светлое - тоже стояло в кладовке неприкаенное кем-то оставленное. Только не в начале готовки, а в конце.

А вот кляр из пива выходит неплохой. Можно филе рыбы запекать в таком кляре во фритюре. Попробуйте щуку, к примеру. Но щука должна быть без запаха, как у нас из Финзалива.
Или филе судака.
Развести тесто по констистенции как на блины, на пиве, добавить соли, черного перца. Рыбные кусочки присолить, полить лимонным соком. Посыпать черным перцем опционально. Макать в тесто кусочки рыбы и опускать во фритюр. Как подрумянится - вынимать. Слишком много сразу во фритюр не опускать, а то температура упадет и начнутся проблемы. Штук пять можно кусочков одновременно обжаривать.

Кляр из крабовых палочек.

Дешего, сердито, вкусно

Ну, если есть печенье на рассоле, то почему бы и на пиве не быть?)
На рассоле пекла, на пиве нет.

LilyofValley
Даже видео есть! https://m.youtube.com/watch?v=DK-atqCNTfA

Пивом можно мариновать мясо, а можно использовать как закваску для выпечки хлеба (и не только его). Ну и ваша фантазия.)))