Imka
В рецептурной книжке предлагается всё сразу закидывать, но это отстой.

Я делаю так: две кастрюли, в одной варится бульон и картофан. Когда он почти совсем готов, первую кастрюлю отставляю и ставлю вторую с овощами на "Тушение". Как потушится, все кидаю в первую кастрюлю, кладу пряности и всё такое, и оставляю на подогреве настаиваться.