Каждый парный орган имеет свои особенности и может работать немного иначе. Глаза, к примеру, обладают разной цветопередачей/цветоощущением. Со слухом та же история. Из-за таких особенностей появляется определенное предпочтение, которое потом перерастает в стойкую привычку.