Как калина, так и рябина очень и очень вкусные ) но именно потому что горькие, кмк.
Удивительно, что спустя три месяца морозов, снегопадов и птичьей активности они выжили сохранили съедобность

У меня мама всегда с калиной и яблочным повидлом пироги делает)

flamarina
Рябина - да, мы её раньше постоянно ели, пока у нас вишнёвый сад не вырос и вишня всех не победила. Три года назад черноплодку посадила, но она пока только пару ягодок выдала. А калина всю жизнь для меня была живой изгородью с большими и очень душистыми цветами и широкими листьями для тени. Мне и в голову не приходило её есть, она же де-ко-ра-тив-на-я! Да и вообще летом как-то не до неё - у нас растут клубника, чёрная и красная смородина, малина, крыжовник, облепиха, шиповник, барбарис, слива и вишня. А ещё яблоки и груши. И всё это мы худо-бедно, но заготавливаем на зиму.

Так-то странно, что птицы калину не съели. Рядом с калиной у нас растёт уже почти пятиметровая дикая яблоня (тоже в декоративных целях), мы её плоды не собираем, но птицы обглодали её полностью ещё к началу января. И шиповник тоже весь склевали, хотя он страшно колючий. А калина стоит вообще не тронутая.

Калина очень хороша от кашля,если с сахаром протереть.