Есть такое фирменное монгольское блюдо - собачьи кишки, фаршированные рисом с морковью.
Берут собаку и несколько дней ее не кормят, а только поят водой. Как только она оголодает как следует, перед ней ставят тазик вареного риса с морковью, сдобренного бараньим жиром.
Собака начинает жрать. Жрет, жрет, жрет... Потом ее забивают и достают из нее кишки наполненные полупереваренным рисом. Считается, что обработанный желудочным соком собаки, он особенно пикантен. Потом их готовят и - вуаля! Блюдо готово.