Даже не знаю, нравится мне такая Гермиона или нет, но, безусловно, такой вариант развития событий возможен. И всё же мне кажется, что она как минимум во всеуслышание заявила бы, что Гарри просил её за Снейпа. Может, это привело бы к тому же результату, т.к. никто, кроме Снейпа, не мог подтвердить его невиновность, если считать, что портреты исчезли и Дамблдор ничего не может рассказать. А воспоминаниям Снейпа доверять вряд ли кто-то будет. Но шума было бы больше.