Думаю, тут вопрос, скорее, не в разном восприятии алкоголя, а в простой разнице культур. То, что интересно и развлекает эльфа, не всегда является тем же для гнома, и наоборот. Конечно, были эльфы, любящие пить с гномами, и гномы, заглядывающие в их таверны, но это, скорее, исключение, чем правило.