Вы действительно так думаете?
Главными героями саги являются Гарри, Рон и Гермиона. Именно они описанны наиболее подробно и детально, остальные (в том числе и Джини Уизли) фон, прописанный по минимуму.
Практически на любую ситуацию с участием Гарри, Рона и/или Гермионы можно найти пруф в каноне, что думали по тому или иному поводу, что говорили, что делали. Любой, даже самый маленький, ООС и уже вопли "Неверю! Гарри/Рон/Гермиона ненастоящие!". Вот и попробуйте переписать историю Золотого Трио так что-бы и романтика была, и хеппи-энд, и что-бы пруфами на каждом абзаце не тыкали, с воплями "Не так всё было! Они совсем другие!".
А что известно про Лаванду? Грифиндорка и Главная Сплетница Грифиндора! Что-то ещё? Чего хочет? Что думает? Как поведет себя в ситуации? (как Грифиндорка? маловато будет). То-есть, опять НЖП!
Так что в итоге имеем следующие возможные пейринги: ГП/ГГ, РУ/ГГ, ГП/НЖП и РУ/НЖП (где НЖП может отзываться на следующие имена Джини, Дафна, Лаванда и т.д. и т.п.)
Вот и ответе, какой пейринг описать проще?

Упс! Забыл ГГ/НМП! (однополые пейринги и всякие геометрические фигуры с гаремами я в этом комменте не затрагиваю)