Вообще, да, вы правы. Я подозреваю, впрочем, что это была папина инициатива - но, так или иначе, они действительно подумали о сыне.

Тут сложно. Почему он не рассказывает? И почему не показывает? Он же ведь пытается - а ему говорят что? Ты не прав, надо не так - а так. И хотя при этом и учитывают его мнение и желание, рассказывать о чём-то уже не очень-то и хочется. ( То же и с прикосновениями - вероятно, он пытался раньше как-то дать понять, что ему не нравится, но кто ж его слышал...

С другой стороны, да. Мы всё видим его глазами, а не глазами родителей. С их точки зрения всё может быть иначе. )

А вот мне всегда было интересно - почему? Ну сидит ребёнок. Ест. Медленно - но не капризничает же, а просто медленно жуёт. Это ж хорошо! Он переедать не будет...