Иолла
ваш вопрос вполне закономерен. Но то, о чем говорит Поппи, это тоже лишь лечение симптомов, которые она пока наблюдает. Вспомним о каких магических недугах говорит медиковедьма - температура, жар, лихорадка - вот их она и собирается лечить жаропонижающим. Как сопутствующие симптомы при гриппе. Она еще не знает с чем имеет дело и надеется, что организм Гарри справится с проклятием сам. Переборет его. Ведь проклятья, как и болезни бывают разной сложности и разной интенсивности (не знаю подходящее ли это слово). Вспомним, Снейп говорит о сглазе - а это ведь тоже вид проклятия, только самый маломощный - что будь это сглаз, он бы давно развеялся сам собой. Рон сам себя проклял слизняками - тоже само собой рассосалось, без всяких зелий. Чем мощнее проклятье - тем большая помощь требуется. В одних случаях это зелье, облегчающее симптомы, в других (смертельное проклятие с отложенным эффектом) - без контрзаклятия уже не обойтись.

"Мадам Помфри с едва заметной улыбкой подтвердила, что анализы её пациента улучшились, и Гарри, окрыленный этой новостью, впервые за сутки согласился немного поесть..." - а здесь вообще дело не в зельях, а в том, что Гарри перестает трогать галлеон и от этого ему становится лучше, организм благодаря высокой сопротивляемости самовосстанавливается. Его же все это время занимали и отвлекали то Невилл, то Гермиона.