Lasse Maja, дан АУ и ОСС - в тему дворянина по отношению к канону. Если вы о значении в целом, то в широком смысле дворянством именуют всю феодальную аристократию.

Хмык - это всего лишь стилистический момент, он может зайти или не зайти конкретному читателю, но вот так уж автор написал. К тому же это не прямая речь главы аврората, не POV, и даже не фокал, а чисто авторская речь.

Про прислугу: тут два момента. Первый - чем сильнее социальный разрыв, тем больше обобщение по отношению к другому социальному слою. Так для человека третьего класса, что миллионер, что миллиардер одинаково не досягаемы. А для человека первого класса, что владелец маленькой химчистки, что дворник одинаково нищеброды. Второй - Малфой просто бесится, ему неприятны эти взгляды, он нервничает и чтобы успокоиться и выплеснуть злость бессознательно обесценивает Розмерту. Выбирайте, какой вам больше нравится)

В целом фик написан в большей степени ради любовной линии, чем детективной. Определенная логика тут есть (может быть, вы её даже найдете - но не обещаю xD), но не она тут ставится во главу стола - это "легкий" вариант детектива.

Надеюсь, что мои пояснения что-то прояснили для вас, если нет - что ж жаль. В итоге: всё зависит от того, чего вы хотите от этого фика.