Alleeya, даже в фике Том манипулирует Гермионой.
Мы не знаем, что Том испытывает к Гермионе на самом деле. Мальчик вырос в приюте, он не знает человеческой теплоты, но эта девушка близкий по духу ему человек, и он ней по своему привязан и даже любит, Том ее где-то считает семьей.
Ну а после становления Лордом Волдемортом и разделением души на несколько частей не будет "сюсюкаться" с Гостьей из прошлого.