Том и так уже многим жертвует. И рискует. Хотя бы из-за того, что сблизился с "грязнокровкой". И да - Волдеморт будет отличаться от Тома, но он также будет довольно сильно отличаться от Волдеморта канонного именно потому, что в его жизни была Гермиона.

"Не все будет хорошо" не означает "все будет совсем не хорошо".