Елки! вообще в голову не пришло )) А как он-то про них узнал, если Долохов ее от всех скрывал? Да, они все из Дурмстранга, но Янушка уже давно его закончила вроде как, и на тот момент их с Каркаровым ничего не могло связывать?

Потому что Долохов с Каркаровым дружил, поэтому тот и знал. И помог как жене друга, а не просто соратника.