Вообще-то вы, наверное, в чем-то правы. Я посмотрел все аниме, кроме филлеров, и караулы они там особо не выставляли.
Но! Либо с ними был джонин наставник (на самых первых миссиях), либо герои могли уже бодаться с Акацки и особо никого не боялись.

Но! При всем при этом ночные караулы - всё ещё классная идея, особенно для двух зеленых генинов, не нюхавших крови, посреди дикого леса.