Цитата
"...ему казалось, он хорошо изучил Северуса за последние месяцы! Но теперь тот показался ему нечитаемым, непостижимым и — недоступным. Словно они оба вернулись назад во времени".

На месте Снейпа, брошенного перед всем народом любовником, писавшего ему отчаянные послания, не получавшего вестей, не изволившего написать ему, а снова завалившегося на работу вновь на глазах у коллег — чего от него хотите? Поцеловать?
Вы смогли бы?
Я - нет.
Смогла бы именно то, что написано — уединиться (ну не понимает дурак Поттер, как ранит его вытаскивание из зоны комфорта), поговорить, просто и доступно. Как уже сказано в цитате выше — нихрена Гарри не понимает его. Поэтому Снейп велет себя так, чтоб тот понял. И ЭТО позволило достучаться, не сломав что есть, а слово "проверка"... что ж, он и сейчас пощадил Гарри, и это слово он понял. И слава Мерлину.