Малфой - один из попечителей. Они вносят деньги. Кроме того - у Гарри есть наследство - и подготовка ему стоит около 100 галлеонов. А это 500 фунтов. Учитывая стоимость того-сего (что упомянуто в каноне) - вряд ли они там в школе святым духом питаются и учатся только на подарки и пожертвования. Если только собрать первокурсника стоит около 100 галлеонов - сколько стоит его прокормить? Сколько стоит прокормить семикурсника? Профессора? Сколько стоит работа того самого профессора? Один Малфой не потянет. Да и попечители скопом... тоже подвопросно. Или им только на содержание школы и горбатиться. К тому же - часть попечителей - это свадебные генералы - дают, скорее всего, минимально - просто потому, что у самих мало. Та же Августа...