Первое: чары наводит хозяин дома. Умер он - чары развеялись. Как в случае с Дамблдором. Второе: выбрали Хвоста именно потому, что его меньше знали, а Сириус был на виду и более уязвим, стало быть - незащищен. Будь Фиделиус иным, пропал бы смысл переживать за Хранителя. Не получается. Или я не до конца поняла идею?