Перси пришел, потому что понял - старая власть скоро просрет, Поттер всех отпобедячит, а значит надо поскорее показать свою лояльность перед теми, кто скоро будет рулить в маг. Британии. Он точно так же в 5 книге переметнулся на сторону Фаджа - по принципу "кто сильнее, тому и буду вылизывать задницу". Вспомните, как он угодливо поддакивал Фаджу, когда тот решил арестовать ДДД и Поттера - Фадж так типа "смищно пошутил", и Перси тут же - "Очень смешно, министр"- и угодливо захихикал.



Только вы давайте для начала вспомните, как Молли и Джинни издевались над Флёр, называя ее "флегмой", "коровой". Джинни так вообще передразнивала манеры Флёр - и поведение, и ее походку. Молли изначально вообще хотела свести Билла с Тонкс и всеми силами заманивала Нимфадору к себе в гости.
А насчет Гермионы - когда Молли прочитала сплетни Скитер о том, что типа Гарри и Гермиона встречаются - то подарок ей не прислала (или прислала, но он был какой-то маленький - не помню точно) и разговаривала с ней холодно и отчужденно.