Cruor Vult
Ну школьную программу он не выучил. Как было сказано в тексте, он в основном учил все связанное с магией.

По поводу суффиксов. В самом оригинале Ранобэ они практически не используются. Да, есть несколько моментов когда персонажи обращались как это принято в Японии. Но по большей части суффиксы не использовались. Но и так же не стоит забывать что Гарри не знает японскую культуру. Так что ожидать от него ожидать использования японского этикета немного глупо.