Zarevna, если не ошибаюсь, СС на Гарри завязан одним: простым обещанием, данным Дамблдору. И совершенно верно, СС выполняет именно работу и возможности отказаться у него нет (точнее, возможность-то есть, но не позволяют чувство долга и совесть). Мысли по поводу Гарри?... Посредственный ученик, нахал, сын злейшего врага, до отвращения на этого самого врага похожий. Если и думать о Гарри, так разве что в рамках вопроса "почему от парня Авада отскочила". Но об этом СС и Дамблдор периодически задумываются, не приходя, однако, к какому-то внятному выводу.
Неинтересен ему Поттер, вот как получается... Даже глаза Лили ситуацию не спасают: зеленый — это всего лишь цвет. Для того, чтобы одни глаза сделались похожими на другие, требуется не только одинаковый оттенок, но и схожее выражение. Лили, возможно, когда-то смотрела на Северуса с дружеской теплотой, с пониманием. А что видит СС в зеленых глазах Поттера? Полагаю, такое, что лишний раз смотреть в них не хочется.