#едаблоги #картинки_в_блогах

В общем, вот.




Что? Паста с курицей в томатном соусе, ваукласс.

Что брать?

Куриное филе
Паприка
Сушёный чеснок
Сушёные травы по вкусу
Упаковка протёртых томатов
Томатная паста
Лук
Чеснок
Сливки 20% 200 мл
Плавящийся сыр
Макароны

Как?

Куриное филе замариновать в паприке, чёрном перце, итальянских травах (я просто их очень люблю) и сушёном чесноке.

Пожарить лук (до мягкой мягкости) и всыпать в конце чеснок, добавить немного томатной пасты, обжарить.

Добавить помидоры — протёртые или нет, не очень важно.

Обжарить филе прям целыми кусками (только не очень толстыми), нарезать. Получается очень сочно.

Сварить макароны, отчерпать полстакана-стакан воды из-под них. В макароны налить в холодную воду, причём несколько раз, можно насыпать лёд, иначе они, стоя даже со слитой водой, доведут себя до истерики до состояния каши собственной температурой.

Добавить в соус 200 мл сливок 20%, воду из-под макарон, потушить.

Соединить всё. Посыпать сыром, у нас «Российский», дать расплавиться. Вы прекрасны.

Осторожнее с солью — солить лучше в конце, потому что всё постоянно разбавляется и разбавляется.