Странно, зачем такие сложности? Согласно канону Поттер и так - лёгкая добыча для любого, взявшего бы себе за труд унасекомить его без оглядки на правила или остальных "претендентов на его шкуру".
Последствия же наплевательства на пророчество были бы совершенно иными. УПСы бы победили. Наиболее вероятно, что для большинства населения только и разницы, что вместо Альбуса Дамблдора объектом восхищения стал бы новый директор Хогвартса, он же Тёмный Лорд. Личные же судьбы Гарри и небольшого круга ярых дамблдоровцев вряд ли заслужили бы такого развёрнутого повествования, как семикнижие, и остались бы неизвестными магомиру.