Хм, на сколько я помню, Хогвартс мог сам достраиваться и перестраиваться, это касается так называемых "внутренностей"...
Основатели сотворили Хогвартс будучи великими волшебниками, я не думаю, что они прибегали к помощи кого-либо. Хотя бы потому, что они владеют чарами, которые волшебным образом помогли в свое время Рону Уизли оглушить тролля. Следовательно, волшебники сами справлялись с булыжниками. Чертежи, чары расширения пространства, просто само по себе конструирование всех туннелей, переходов... Согласна с elSeverd: камни нужно было скреплять, но не Адским огнем (не нужно забывать его свойство сжигать все, до чего он дотрагивается).