Какие дивные советы. Люди, человек в командировке в гостинице! Какое "лучше не работать" и каши безмолочные? Откуда их взять?
Хотя есть идея.
Можно поговорить с дежурной в гостинице, объяснить ситуацию. Возможно, она сумеет устроить вам такую безмолочную кашу, лучше всего рисовую.
Идее с яблоком плюсую, еще можно сухари, Но не промышленные, а просто купить хороший, если можно, недрожжнвой хлеб (армянский лаваш, к примеру) и оставить его на столе без упаковки. Тот же лаваш армянский, тоненький, высохнет очень быстро.
Чай, кстати, можно, Но без лимона.