Пью крепкий кофе и крепчайший чай, всё без сахара. Зависимости (кроме психологической) нет. Но при желании избавляюсь и от неё.
Кофе обычно беру в термосе на прогулки, как гуляю - так и пью. Так как готовлю его по-турецки, то особо не зачастишь - дольше делать, чем пить. В обычное время чай, хороший и разный.
Так как у меня низкое давление, мне полезно (собственно, активно пила кофе во время веганской диеты).
С сахаром не воспринимаю ни то, ни другое. Рано научилась заваривать чай, ибо в детстве мне туда всё время сахар сыпали тайком, а я его не любила.

В целом стараюсь ограничивать сахар и прочие углеводы, но иногда ем периодами (сейчас как раз такой). С каждым разом понимание "сладкого" становится всё шире, сейчас не могу есть то, что ела раньше.
Как-то на полгода исключила все углеводы из питания (включая любые фрукты и сладкие овощи. Питалась белками и жирами), тогда ощущение сладости стало неприятным. Изменилось отношение к жиру: организм стал требовать сала, мяса и больше воды. Похудела аж на 3(!) кг - с 53 до 50))) муж - на 17.

Вообще так, это дело привычки. Сахар - наркотик посильнее кофе, алкоголя и сигарет. Замечала за собой, что если съесть что-то сладкое, то потом начинаешь хотеть всё больше и больше, хотя и не требуется.
Лучше от него отказываться, конечно, но медленно.

А по сабжу: вы пробовали кофе без кофеина? Какой кофе пьёте обычно? Нравится ли вам вкус кофе или же только его действие?