Ну так в России даже в детсадах животных и птиц на картинках изучают. У моего пупса в садике была общая тетрадь 48 листов, куда мы клеили картинки деревьев, цветов, птиц, рыб и т.д. Там же он писал буквы.
Затем в школе на окружающем мире. Как минимум, названия птиц точно запоминаются.