Хм, а одна я вижу, что изначально экспозицию автор построила, либо категорически неверно, либо умышленно подразумевала иную версию событий, но потом решила ее срочно выправить сильно дальше по тексту?
Из приведенной цитаты мы получаем следующее: они варили зелье, которое меняло цвет и кипело. И когда они почти что доварили оное, Рон толкнул котел, отчего зелье испортилось, и героиня вылила это зелье Рону на голову. Ни слова про "погашенный под котлом огонь", ни слова про "зелье почти остыло и теперь его нужно было только помешать".
*припомнив примерный объем котлов, которые показывали в фильмах*
Ну да... разумеется Рон испугался. Я бы тоже, пожалуй, испугалась, если бы мне на голову несколько литров крутого кипятка вылили. Да еще и не просто воды, а некоего химического состава, который из-за порчи в процессе изготовления приобрел абсолютно непредсказуемые свойства. Да и вообще получить обширные термические и (не исключено) химические ожоги процентов 60 тела, в которые вошли также органы зрения, обоняния и слуха - это очень пугательно. Иногда - смертельно пугательно даже.
Да, я вижу, разумеется, что потом, уже в следующей сцене, спустя довольно долгое время, автор все же соизволила бросить фразу про почти остывшее зелье. Но. Дорога ложка к обеду. В том месте это уточнение уже не слишком-то и работает, доложу я вам.