Если Снейпа взяли на дело в 7-й книге, когда он Джорджа без уха оставил, то логично было бы предположить, что на крупные акции Снейпа таки брали в качестве бойца.
И поскольку он там в процессе погони довольно спокойно занимается диверсиями, то, скорее всего, ему это все не впервой.