Это фильтр с исключениями. Изначально на странице все фанфики и все пункты фильтра выделены, если снять выделение с какого-то пункта, соответствующие фанфики скрываются. Вы снимаете выделение с рейтинга R, со страницы пропадают фанфики с этим рейтингом. Если вы хотите просмотреть только рейтинг R, снимите выделение со всех остальных рейтингов.