1. Минтай. Если брать обычный потрошёный без головы, можно найти и за 120 руб/кг. Можно не искать, и всё равно вряд ли он будет дороже пары сотен. Филе со скидками идёт от 330 руб/кг, тоже недорого, в общем-то.

2. Окунь. Тоже потрошёный без головы. Со скидками - от 270 руб/кг.

3. Треска. Потрошёная без головы - во время скидок в районе 300 руб/кг. А скидки на треску бывают регулярно.

4. Хек. Потрошёный без головы - в районе 230 руб/кг, филе - от 380 руб/кг.

5. Рыба из оптовых магазинов. Там всегда дешевле, и если вы берёте хотя бы 5 кг, вам продадут и в розницу. Им всё равно, кому продавать)