Тут уж кто на что способен)) Малфои, вон, купили магическиактивный участок запретного леса и отправляют туда нищих магов типа Люпина собирать ингредиенты для зелий в промышленных масштабах, платят Люпинам копейки на пожрать, а собранное продают Мальсиберам, у тех магфармзавод и куча зельеваров. Мальсиберы разливают смерть и любовь по бутылочкам и отправляют в сети магаптег и маглетуалей, которыми владеют Гойлы и Забини. Куча рабочих мест. Но есть и Снейп, который сам с усами, варит тихонько обороточку из напизженного в Хогвартсе и собранного по субботам собственными ручками в том же лесу. А потом продает по объявлению в Пророке, ну и на заказ опять же работает. То же самое с амулетами всякими, которые надо заряжать, т.е. нужны магические источники... Или куча китайских магов в подвалах дома на Гримо)) ставших сквибами выкидывают в Лютный... Ещё есть услуги всякие, конечно. Короче, кипит жизнь-то)