Это все из-за того, что диснеевский мультфильм снят не по книге, а по американскому же фильму - очень старому, еще черно-белому. Вот там прямо все оно: и Фролло-судья (вроде как по какой-то старой американской традиции нельзя было священников делать отрицательными персонажами), и хороший двойник-архидьякон, и Феб-герой...
Короче, зачем штудировать литературную классику, если можно свой же фильм перерисовать?