Геллерт де Морт
Вот такой вопрос — а зачем про него знать? Разве не достаточно собственного опыта «так приятно, а так — нет»?

Если утрировать, то я понятия не имею, как устроены рецепторы на моём языке, но это не мешает мне получать удовольствие от еды.