↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи

Комментарий к сообщению


25 июня 2022
november_november
Поглядите по теме "холодная расстойка дрожжевого теста")
Или прямо "чиабатты".
Когда со щепоткой дрожжей и в холод...
Это для этого хлеба это находка, потому что именно она даёт крупные поры и мягкость внутри.
А дрожжей, реально, лучше не доложить. Особенно для начинающих. Если их больше, чем нужно, они дают жёсткий мелкопористый мякиш.

А про сыр и оливки вы так описали, что у меня слюнки до сих пор...
ПОИСК
ФАНФИКОВ









Закрыть
Закрыть
Закрыть