План нужен, хотя бы скелет. Так проще закладывать ружья, знать мотивацию героев. В процессе написания все равно что-то вылезет, чего не планировалось и интерес никуда не уйдёт, но план дисциплинирует, а если пишешь долго, ещё и помогает не забыть чего ж ты там хотела написать то ))) Чем больше героев и сюжетных арок, тем нужнее план, чтобы никого не забыть, ничто не потерять. Иногда в фиках видишь, что автор начал какую-то сюжетную арку и про неё просто забыл. Она никак не пригодилась в ходе повествования, никак не повлияла на финал, сидишь и думаешь: ну и зачем это все было? Выкинь эту тему и станет только лучше.