Быстрофанон: Тауэрсы - это как Дарки у Дарклинов, бастардская фамилия для Хайтауэров.
Аналогично у Ланнистеров изначально были не Хиллы, а Ланни и Ланнесы.
И вообще в эру тысячи королей бастардских фамилий было куда больше, в каждом королевстве свои.