Давос, Берик Дондаррион, Эдмар Талли. Из заявленных в опросе Старки симпатичны (хотя это не значит что их главы всегда интересны).

Из исторических Бенедикт Джастмен, Хармунды Хоары пожалуй что все трое, и думаю ещё нашлись бы прикольные, но навскидку пойди их вспомни.