Потому что из канона достоверно известно только о Хоге, если говорить именно о маг. Британии, причем в Хог поступают еще ученики из Ирландии. Как следствие, численность волшебников маг. Британии диванные математики выводят из численности учеников Хога, которая приблизительно определяется, исходя из численности курса ГП в 1990е (~35-40 чел.) или курса мародеров в 1970е (~100 чел.), известных прямо или косвенно из канона.