Иолла
Мы ещё в теплицах на зиму рожь садим, она прям в зиму уходит. Она ещё и почву обеззараживает, у нас нет возможности там регулярно полностью менять грунт, сидераты, в частности рожь, очень выручают.
Ещё садим вика-овсяную смесь. Вика - это бобовые, они тоже хорошо почву обогащаем. Но мы не перекапываем, мы ее срезаем, сушим и как мульчу используем, чтоб меньше полоть и рыхлить, да и поливать реже приходится.