Коллекции загружаются
#реал #еда
Старый Новый Год приходит хорошо =) Я сегодня получила ачивку "Первый раз приготовила тесто для вареников", ачивка "Двадцать пять раз лепила вареники под Старый Новый Год" у меня уже есть (ее я получила не в этом году). Тестом всегда занималась мама и после первого инсульта тоже, только после второго инсульта приготовление еды полностью перешло к остальным членам семьи. В прошлом году папа делал тесто, в этом году - я. А мама меня поддерживала морально, я периодически к ней забегала с криками "А-а-а, у меня не получается!" )) Когда вымесила тесто, принесла шарик из него к маме похвастаться. Рецепт нашла в интернете (волшебное все-таки изобретение). Просеянная мука + молоко в пропорции 3:1. И все ^_^ Тянется просто волшебно. Ни один вареник не порвался в процессе лепки, и никто из них не разварился. Мои родные умяли вареники в один присест, можно ставить галочку. Сюрпризов в варениках в этом году было немного: три монетки, которые символизируют деньги (ваш К.О.), три пуговицы (обновки), две веревочки (путешествия), кольцо, кусочки соленого огурца (здоровье) и красного болгарского перца (веселье). Я из пяти вареников вытянула четыре с сюрпризами - сразу видно, кто лепил =) Мне достались монетка, сиреневая пуговка и два кусочка красного болгарского перца. Глаз-алмаз, хоть я и не присматривалась. 13 января 2018
17 |
chubush, понятно. Как раз вареники хочу замутить из тушеной квашеной капусты.
2 |
Джин Би
Шарик теста еще нужно оставить настояться как минимум на полчаса (советуют заворачивать в пищевую пленку). Я оставила на час, накрыв салфеткой, так мама всегда делала) И муки может уйти больше =) Я с капустой ела только пирожки, не представляю вареники. |
chubush, они прекрасны! Попробуйте. Капусту, квашеную, надо как следует потушить на сковородке. А потом сделать с ней вареники. Подавать со сметаной, в которую можно раздавить зубчик чеснока.
2 |
chubush, перец - острые ощущения, вишня - сладкая жизнь:))
Джин Би, хочется съязвить про мультиварку и безумие, но не буду:) 1 |
Lasse Maja, нет давай язви про мультиварочку мою любимую!
|