Коллекции загружаются
Загадка: по мнению некоторых исследователей русской кухни, «вероятно, ни одно другое древнее блюдо не было позабыто единственно из-за неблагозвучности своего названия»
Ответ: Дрочёна #Всякая_фигня 21 мая 2018
3 |
Cogita
Ну, тогда и блюдо не дрочена. |
А рецептик остался?
|
Styx
Вот тут разные рецепты. https://znaxar.com/articles/21812-drachyona-starinnoe-russkoe-kushane.html 3 |
Daylis Dervent, спасибки :)
1 |
По сути, это не что иное как запеканка - картофельная или творожная. И я иногда делаю что-то похожее. Или плотный омлет. Еще там рецепт есть с манкой - так это манник, его тоже многие делают.
|
ТС, я не знаю, как выразить вам свою благодарность.
Daylis Dervent , и вам тоже за ссылку. По этой штуке я тосковала двадцать пять лет. Мне ее готовила тетя, и называла "неженка". Судя по рецептам - это именно вариант "дрочёны". Я не могла нагуглить по "неженке", выходила все время какая-то муйня. Все, осталось найти побольше сливок. 1 |