Из филе индейки можно делать еще конвертики.
Нарезать пластами, отбить. Соль, специи (я беру карри)
Внутрь конвертика кружок апельсина. Заколоть зубочисткой.
Можно жарить, можно запекать.

Вопрос времени, финансов и оборудования.
Самый быстрый вариант - на горячее сделать вырезку. Большая говяжья вырезка обмазывается перцем и быстро обжаривается на раскалённой сковороде до корочки. Затем солится и заворачивается в покупное тесто - любое, дрожжевое, слоёное, не важно. И кладётся в разогретую градусов до 150 духовку где-нибудь на часик. В общем, всё. ) Это вкусно и необычно.
На десерт - какой-нибудь кекс, шоколадный или цитрусовый. Рецепт могу дать, если интересно - из серии сложить в миску и смешать. И испечь. Всё. )
Салатов тут много накидали. А в качестве гарниру к мясу - овощи на гриле или картошка. Любая.

Alteya
Рецепт кекса приму с удовольствием и благодарностью:)

mooseberry
Вам какой? Шоколадный, кофейный, цитрусовый, с изюмом, с орешками?))

Alteya
А можно все?:) Я как раз в последнее время по кексам, уж очень нравится, что можно не заморачиваться со взбиваем крема и пр.

mooseberry
Можно. Вечером.)

Пните меня, если я забуду, ладно?

Alteya

Смиренно жду рецепты кексиков:р

mooseberry
Ой.
Точно.
Ща.

Вот этот очень вкусный - цитрусовый. Тут он грейпфрутовый, но можно и апельсины брать, и лимоны.
Для того, чтобы цвет у теста был поярче, можно добавить в муку немного, половину чайной ложки, куркумы.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/62638/
Шоколадный - вот такой, к примеру, я его очень люблю:
https://www.edimdoma.ru/retsepty/31029-biskvit-shokolad-na-kipyatke
С орехами вот этот простой и вкусный
https://www.edimdoma.ru/retsepty/58892-orehovyy-keks-s-pryanostyami
Вот этот - кофейный. Хороший.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/53276-kofeynyy-keks

а можно просто кексиков. без рецептов? :)

SarcasticSaint
А как?)

Alteya
ну типа все так вкусно пишут... А я готовить люблю только глинтвейн)

SarcasticSaint
Ну так кексики готовить просто: всё смешать и сложить. ) Попробуйте. )

Alteya
T_T

SarcasticSaint
Чего? )
Ну, или купите кексик. ) Но сделать просто!

Alteya
Пойду куплю кексик :)

SarcasticSaint
Вот. Впролне себе вариант.

Alteya
Спасибо, решила попробовать испечь кофейный:)

mooseberry
Попробуйте. Удачи вам! )