#едаблоги
Прочитал в ленте несколько сообщений ниже о еде и спорах вокруг нее и решил поделиться своим недавним опытом, о котором я уже упоминал вчера.

Я пришел на работу (я работаю в две смены, сначала одну, а потом перемещаюсь на другую работу, где тоже провожу сутки) с одним контейнером овощного супа (кстати, сейчас вспомнил, что в нем были кусочки мяса, так что веганским он не был) и контейнером на литра полтора, полностью набитым вареными рожками (жена попросила меня взять их с собой, чтобы они не пропали). Я рассчитывал что-то приготовить на своей первой работе, где есть мультиварка.

Правда, с водой там есть некоторые трудности, и приходится носить ее в бутылках и выносить мусор в ведре, но это не относится к делу, просто создает неудобства при готовке.

К счастью, в этом месте есть продовольственный магазин, где можно купить почти все необходимое. Однажды я купил три свиные отбивные и приготовил их. Аромат распространился по всей мастерской и прилегающим техническим помещениям. Хорошо, что это произошло поздно вечером, и меня не пришли линчевать за испорченные желудочным соком ЖКТ, сотрудники комплекса.

Я пошел в магазин, не имея конкретного плана, и решил составить меню на месте, наблюдая за товарами.

Обычно меня привлекают спагетти - они быстро готовятся, вкусны, и после них не нужно мыть чашу мультиварки, достаточно протереть бумажным полотенцем. Однако, вы понимаете, что спагетти и рожки были бы перебором в рационе. Гречку или рис тоже не хотелось готовить, хотя я их и люблю, но этой зимой это было слишком часто.

И тут я обнаружил в овощном отделе небольшой кочан капусты, весом 1,2 килограмма. Морковь, картошка, лук - все было в наличии, и, что интересно, по очень низкой цене. Эти овощи продавались по 9 рублей за килограмм. В моей голове всплыла картинка из манги "Подземелье вкусностей", где в большом казане одновременно были приготовлены в небольшом количестве воды разнообразные овощи, в том числе и капуста.

"Как же должно быть вкусно это блюдо", - подумал я, вспоминая барона Мюнхаузена и песни павлина.

Я Взял кочан капусты, картошку, лук, морковь и пачку кетчупа, а также отличный батон местного производства.

Так как в мою мультиварку помещался только один кочан капусты, я решил не варить все овощи вместе, как в манге, а приготовить их по отдельности. Я разрезал кочан капусты на крест, но не дорезал до кочерыжки, чтобы он не развалился, и залил водой. Затем я добавил соль и два лавровых листа.

После этого я все же нарезал морковь толстыми кружками и выложил их вокруг кочана, а также частично засунул их в разрезы. Затем я поставил мультиварку на режим "тушение" на 40 минут.

Капуста приготовилась, и я извлек ее из чаши, положив остывать на большую плоскую тарелку. Морковь тоже выловил. В оставшийся капустный бульон бросил картошку, не очищая шкурку, так как было лень, и я боялся, что характерный капустный привкус бульона испортит вкус картошки. Немного еще подсолил и поставил вариться в режиме "мультиповар" 26 минут.

Лук же нарезал кольцами и облил подсолнечным маслом, положил в стеклянную широкую чашку и поставил на минуту в микроволновку.

Еще горячий, но уже не такой жесткий, как раньше, кочан я окончательно разделил на четыре доли, вырезал кочерыжки и смазал две доли сливочным маслом, стараясь, чтобы, по возможности, оно пропитало все слои. Одну долю я собирался съесть на ужин, а другую - на следующий день.

Конечно, все это я делал набегами в мастерскую, так как я все же находился на работе, и мне требовалось выполнять свои служебные обязанности. Пообедал я супом и рожками, оставив половину рожков на следующий день и предвкушая ужин с капустой и прочими овощами.

Так и получилось, на ужине я нарезал капусту кусочками с помощью ножа и нанизывал их на вилку, отправляя в рот. Картошку же я очистил от кожуры и немного размял вилкой, добавив кетчуп и прикрыв сверху приготовленным в микроволновке луком. Кроме того, я обнаружил в холодильнике немного майонеза и тоже его использовал. К сожалению, я не помню, был ли это мой майонез или моего друга и коллеги по работе, но надеюсь, что он не будет на меня слишком сердиться.

Я уже рассказывал о нашем ужине - мой организм принял его с удовольствием и без неприятных последствий, таких как изжога и т.д. Оставшиеся овощи я сложил в освободившиеся контейнеры и взял с собой на другую работу, где мы с коллегой их вместе съели.

Теперь о вкусе блюда. Капуста, которая только что была приготовлена, не показалась мне особенно вкусной, но и не была неприятной. На следующий день она будто бы стала значительно вкуснее. Морковь, как обычно, была вареной морковью, я люблю ее, если не каждый день есть полкило, а вот про картошку скажу особо. Несмотря на то, что она была сварена в мундире, и вы знаете, какой может быть от этого специфический привкус, в данном случае этого привкуса не было и в помине. Возможно, это связано с сортом картошки или с тем, что она варилась в капустном бульоне, но картошка оказалась просто восхитительной для вареной картошки.

Вот такой опыт я получил вчера и думаю, что моя жена вряд ли будет в восторге, если я подам на стол кочан вареной капусты целиком. Женщины такие консерваторы, что из принципа могут сказать, что это не едят или едят, но не так.

Но для себя лично я решил повторить это блюдо, когда буду готовить только для себя. И мясо к этому гарниру тоже будет весьма кстати, особенно котлеты или жареное.

Спасибо за внимание! Я не только поделился с вами своими впечатлениями, но и поработал на клавиатуре. Мои пальцы требовали этого, ведь на работе мы только тап-тап по экрану или голосом набираем текст. А мне нравится печатать вслепую и видеть, как будто из ниоткуда на экране возникает строка за строкой текста, который рождается в моей голове. Это так завораживает и вводит в некий транс! Я продолжаю печатать и не могу остановиться, как сейчас, когда в голове начинают крутиться мысли: "Кто вообще будет это читать и что они подумают о моем душевном здоровье, когда это прочитают?"

В общем, дорогие пираты кухонных баталий, варите капусту и жарьте всех, кого поймаете! До встречи у плиты и за столом!