Если бы у меня была такая задача, то это была бы документация странной деятельности, которой занимаются студенты в перерывах между занятиями. По принципу акына: что вижу - то пою:)
Еще вариант - приемная вет.клиники. Не настолько личное, чтобы не поделиться, и в то же время шокирующее и поучительное зрелище.
Если у меня было бы лишнее свободное время - можно было бы понаблюдать за деятельностью активных пенсионеров на районе - это интересно и временами очень странно. Мероприятия местных сектантов и клубов малых народностей - тоже визуально впечатляют *_*