Аи-Апек был верховным богом народа мочика и покровителем плодородия. Он очищал землю от чудовищ и сражался с божествами моря. Аи-Апек главенствовал над зооморфными божествами — Лисом, Колибри, Игуаной и многими другими.
Есть основания предполагать, что у Аи-Апека был соперник, по всей вероятности, его брат.